トリプルビュッフェサーバーでホリデー料理を

クイックアンサー

安定した場所にトリプルビュッフェサーバーを設置し、ウォーミングトレイを予熱し、調理済みの料理をトレイに並べ、食事中は食品が安全に温かく保たれるよう温度を調整します。

トリプルビュッフェサーバーの使い方ステップバイステップガイド

1. 安定した耐熱性のある場所を選ぶ： ビュッフェサーバーは、ぶつかる可能性のある端から離れた、平らで耐熱性のある表面に置いてください。コードが伸ばさずにコンセントに届くことを確認してください。 よくある間違い：不安定なテーブルや可燃物の近くに置くこと。熱い食品を追加する前に、必ず表面の安定性を確認してください。
2. ウォーミングトレイを予熱する： ユニットをコンセントに差し込み、温度ダイヤルを中程度に設定します。食品トレイを追加する前に、10～15分間温めてください。 予熱をスキップすると、温度が不均一になります。食品を追加する前に、トレイが手で触って温かく感じられるはずです。
3. 料理を準備して配置する： 各トレイに調理済みの食品を入れます。3つの小さなトレイはマッシュポテト、野菜、グレービーなどのサイドディッシュに、大きなキャセロールパンはラザニアやローストなどのメインディッシュに使用します。 トレイを詰め込みすぎないでください。蒸気が逃げるスペースを少し残してください。蓋をして水分と熱を保ちます。
4. 必要に応じて温度を調整する： 中高温設定から始めて食品を提供温度にし、ゲストが盛り付け始めたら低温または保温に下げます。時々かき混ぜて熱を均等にします。 温度計で食品の温度を確認し、安全ゾーンを保つために少なくとも140°Fを目指します。食品が冷めた場合は、一時的に温度を上げてください。
5. 食事中に提供し監視する： 各トレイにサービング用器具を置き、ゲストが自分で盛り付けられるようにします。モデルがウォーターバスを使用する場合（すべてのモデルが使用するわけではありません）は水位を確認し、乾燥加熱を防ぐために必要に応じて補充します。 よくある間違い：サーバーを一晩中高温のままにしておくと、食品が加熱しすぎたり乾燥したりする可能性があります。最初の1時間が経過したら熱を下げてください。
6. 適切に掃除する： プラグを抜き、ユニットが完全に冷めるまで待ちます。トレイを取り外し、ぬるま湯と石鹸で洗います。ウォーミングトレイは湿った布で拭いてください。決して水に浸さないでください。 シリコンハンドル付きのキャセロールパンはオーブン対応ですが、手洗いをお勧めします。ステンレススチールの仕上げには研磨剤入りのスクラバーを使用しないでください。

製品ハイライト

• Elite Gourmet EWM-9933 7.5 Qt トリプルビュッフェサーバー＆ウォーミングトレイ、ステンレススチール: Elite Gourmet EWM-9933 には、3つのブラシ仕上げステンレススチール製 2.5 クォートビュッフェトレイと、シリコンハンドル付きのオーブン対応 7.5 クォートキャセロールパンが含まれています。キャセロール料理をオーブンで直接調理し、その後ウォーミングトレイに移して提供できます。これにより、余分な皿洗いが省け、食品を温かく保つことができます。